今話題のフランス産のクロワッサン(未焼成)とは!?
私はうっかり見逃してしまったのですが、2017年4月16日に放送された『アメトーク』のついつい甘いもの食べちゃう芸人で、チュートリアルの徳井さんが、なんと我らがオイシックスの冷凍クロワッサン(未焼成)を紹介していたとか!徳井さんもオイシックス利用者なんですね。それだけでめちゃくちゃ親近感が湧きます!
さて、噂の冷凍クロワッサン(未焼成)ですが、徳井さんがオススメしたせいか、現在オイシックスでは売り切れ中!私はまだ食べたことがないので、今度トライしてみたいと思いつつ、今回は冷凍クロワッサン(未焼成)について調べてみました。また以前私が紹介したニュージーランド産、無添加が嬉しい「バターで作ったパイシート (冷凍)」も合わせてご紹介致します!
徳井さんおすすめの冷凍クロワッサン詳細
徳井さんの初回した商品はこちらです↓
以下、オイシックスの記事から引用させていただきます。
■フランス直送!焼くだけで現地の味わい
▲冷凍ミニクロワッサン(未焼成)6個入りのパッケージフランス製の成形済みミニクロワッサン生地です。口に入れると広がる小麦本来の香り、噛みしめるとほんのりとした甘みが特徴の上質な小麦を厳選。さらに良質で新鮮なフランス産の牛乳で作った発酵バターをたっぷり使用。甘みと爽やかな酸味が焼いた後にもかすかに残り、格別のおいしさがあります。バター以外のショートニングなどの油脂は使用していません。発酵は不要。朝起きたら冷凍庫から出し、天板に並べて解凍する間にオーブンを予熱。あとは朝食の用意をしている間にとびきりのクロワッサンが焼き上がります。アイスクリームやフルーツを添えて、ティータイムにもどうぞ。
■良質な安心素材だけを使用
良質な生地に余計なものを入れず、負担をかけずに発酵させました。マーガリンも使っていないので香りやクロワッサン本来のおいしさをご堪能いただけます。
■焼き方
【1】冷凍庫から必要な分を取り出して、天板にクッキングシートをしき、重ならないように置いて常温で解凍:25-35分(夏季(6-9月)は5分前後短くしてください)程度解凍します。パンが膨らむので、じゅうぶんに間をあけてください。
【2】解凍の間、オーブンを180℃に予熱します。
【3】約25-30分焼いてください(夏季(6-9月)は5分前後短くしてください)。途中で温度が下がるとうまく焼けませんので、オーブンを開けないようにしてください。全体にきれいな焼き色がついたらできあがりです。
※オーブンにより、温度や焼成時間が異なります。お持ちのオーブンに合わせて温度や時間を調節してください。
確かに美味しそうだし、お客様の声(口コミ)も上々でした。ただ、ただですよ、私はとしてはどうしても原材料に着色料(カロテン)を使っている点がちょっと気になります。せっかくマーガリンも使用していないし、原材料にこだわっているのなら、カロテンもいるのかな?っと思ってしまいます。しかしながら、オーブンで焼くだけで、自宅にいながら焼きたてのお店のようなクロワッサンが楽しめるのはかなり魅力的ですよね。しかも原産国が「フランス」なんて益々美味しそうです。
再販されたときには必ず試してお味をレポートしますね!
無添加が嬉しい「バターで作ったパイシート (冷凍)」だって負けてない!
私がオススメするニュージーランド産、「バターで作ったパイシート (冷凍)」の原材料は小麦粉、バター、食塩だけ!とってもシンプルなのに、たっぷり練りこまれたバターがたまらなく美味しいです。しかも嬉しい無添加です!!
徳井さんの紹介したクロワッサン(未焼成)が気になっている方は、まずこちらをお試し下さい。こちらのパイシートはその名の通り、シート上で届きますが、15分程度解凍した後に、長方形に細くカットして、トースターで20分くらい焼いて、最後にお好みのシュガーをかけてお召し上がり下さい!(ちなみに私は甜菜糖をかけることが多いです)バターの香りが口の中で広がり、超絶品ですよ!
素材そのものがとっても美味しいので焼いて何もつけずに食べても十分美味しいですが甘党な方はパイシートをの間にチョコレートを挟んで焼けば簡単にチョコクロワッサンも作れますよ!
ただし、チョコレートクロワッサンを作る場合はパイシートの重なり部分が増えますので、170度のオーブンで15分程度焼いたほうが、ふっくらと焼きあがるのでトースタで焼くよりもオススメです。
徳井さんのオススメのクロワッサン(未焼成)は形は出来ているので、焼くだけで簡単にクロワッサンが食べられますが、こちらはパイシート上ですので、少し作業が必要ではありますが、キッチンバサミでチョキチョキとカットした後に砂糖や、チョコレートを使用して巻けばいいだけですので、全然手間はかかりませんよ!
おそらく、こちらの方がコスパも高いのです、是非お試し下さい!
まとめ
今回は今巷でちょっと話題になっている徳井さんのオススメのクロワッサン(未焼成*注意*現在売り切れの中)についてご紹介しつつ、私のオススメの無添加のニュージーランド産、「バターで作ったパイシート (冷凍)」をオススメさせていただきました。まだニュージーランド産、「バターで作ったパイシート (冷凍)」を試したことがない方は是非お試しください。子供も喜びますよ!