ご無沙汰しております！Oisix（オイシックス）大好きな働くママです。
今回は最近注文した商品の中からオススメ商品をご紹介したいと思います！
今回は先日ランチで行ったオーガニックレストラン『WE ARE THE FARM』の料理を、オイシックスで購入した食材で、自宅で再現してみたものをご紹介します！
なんとなく毎回オイシックスで注文する商品が似通ってしまう方などに、参考にしていただければ嬉しいです♪
絶品！！つぶマスタード（フレンチ） 790円(税抜)
| 規格： | 150g |
| 製造地： | （製造地）香川県 |
| 賞味・消費期限 | 到着日+57日保証 |
| 原材料 | 醸造酢、からし（カナダ産）、砂糖、食塩 |
| 七大アレルゲン | なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
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マスタードにこんなに値段をかける！？っ思いますよね（笑）？
実は私もこちらの商品はずっと買おうか悩んでいました。クチコミはすこぶるいいので興味はあるのですが、お値段が高いし、、、マスタードはそんなに使わないもんな〜なんて考えたり。
ある時、友人と「WE ARE THE FARM」と言うお店のランチへ。そこのメインが鶏のムネ肉だったのですがとっても絶品だったんです。こちらです↓
お肉の上を注目して頂きたいです！そうマスタード！
マスタードがソースとしてかかっていたのですが、、、
これが感動的に絶品で、つぶつぶがたまらないんです（つぶつぶ＝からし菜の種と後ほど知りました）。もちろん普通のマスタードじゃないのは一目瞭然なのですが、酸味も絶妙、変なネターっとしたとろみがなくサラサラ。やみつきになる感じです。
WE ARE THE FARMのランチで出会った美味しい料理のおかげで、美味しいマスタードって料理にすごく使えるのではないか？と思い、勇気を出して購入してみました↓
まずは、スプーンでひとさじ、ペロンとしてみました（笑）
「！！！！！」
あまりの美味しさに絶句。これだけで食べれちゃうくらい絶品！レストランで食べたマスタードとほぼ近いと感じました。
夫にもスプーンで味見してもらいましたが、「何これ！食感いいね！美味しい！」と絶賛していました。ちなみに６歳の娘にも味見をしてもらいましたが、「美味しい！もっと！もっと！」と、おねだりされる程でした。６歳の子が食べられたのは驚きでした（もちろん個人差があるかと思いますが）！その理由は、辛味が弱く、絶妙な酸味の方が先に感じるからなのかもしれません。
こちらの「つぶマスタード（フレンチ）」、お値段の以上の価値、ありますよ〜！おすすめです！
どんなお肉料理にもあいますし、お肉自体にしっかり味をつけているのならば、最後にソースのようにマスタードをかけるだけで良いかと思います。
また、マヨネーズと組み合わせてもいいのかなっと思いますが、とにかくマスタードそのままでも十分美味しいので、シンプルに使うの方がいいかもしれません。
大地を守る会の里芋 500円(税抜) ６００g 8-15個
| 規格： | 1パック（600g）8-15個 |
| 製造地： | （製造地）徳島県 |
| 生産地 | 鹿児島県、宮崎県、千葉県、奈良県他 |
| 栽培基準 | Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減） （当地比） |
| 薬無化減とは | 農薬不使用 化学肥料○割削減 |
引き続き、オーガニックレストラン「WE ARE THE FARM」で食べたランチから新しい学びがありました。
↑こちらのプレートに無農薬『里芋』のグリルがそえられていたのですが、なんと里芋の「皮付き」だったんです！！初めて食べましたよ、里芋の皮。食べられるんですね！もちろん、無農薬だからこそ安心していただけるのですが。
これが、本当に美味しくて、皮が付いている方が、香ばしくて、歯ごたえが出てむしろ美味しいことを知りました。
お店の方の話だと、無農薬だからこそ、皮まで食べられる里芋をそのまま食べて欲しいと言っていました。なので私も早速オイシックスの中でも特に「意識高い系（笑）お野菜」の大地を守る会の里芋を買ってみました。
まず、大地を守る会のお野菜は、、、全般的に本当に美味しいです。しかも安心度がかなり高いです。農薬不使用なので安心です。
お野菜を美味しく、素材そのものを楽しみたい時は、なるべく大地を守る会のお野菜をおすすめします！
話が戻りますが、私は今まで里芋は煮物なんかにしか使ったことがなかったのですが、断然グリル調理をおすすめします！
里芋の皮は丁寧にスポンジなどで洗って（里芋のヒゲが気になる場合はとってください）、５−７mmぐらいにカットして、オリーブオイルか普通の油で焼きます。いい焦げ目が付いたらお気に入りのお塩を振って完成！
グリル調理をすることで、まわりはサクサク、中はホクホク！皮は香ばしくて味がつきやすいです！今まで里芋はあまり好きな野菜ではありませんでしたが、この食べ方を知ってからははまって、毎週のように里芋の皮付きグリルを食べています♪子供も気に入っていますよ！
濃密な味わい 越前白山鶏 ムネ (クール) 480円(税抜)
| 規格： | 300g |
| 製造地： | (製造地)石川県 (原産地)福井県  Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ |
| 賞味・消費期限 | 到着日+1日保証
配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島）は到着日+1日、1日の地域（本州・四国）は+2日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
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| 原材料 | 鶏ムネ肉(福井県産) |
| 七大アレルゲン | なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
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「WE ARE THE FARM」のランチの再現で一番大切なメインの紹介が最後になってしまいましたね。こちらの鶏 ムネ肉は、私はほぼ毎回注文しています。とにかく鶏肉特有の変な臭みがない上、ムネ肉なのにパサパサしていない点がとても気に入っています。
ちなみに私はこのムネ肉が届くと、とりあえず、重曹とお塩を入れたお水につけて、３、4日後に軽く洗って調理して使っています。主に鶏ハムを作ることが多いのですが、今回は、かる茹でしてから焼いてみました！
そして、あのマスタードと少しブラックペッパーを振って頂きましたが絶品でしたよ！
まとめ
今回は、美味しかったランチを再現！？をテーマに、オイシックスで買って美味しかった食材をご紹介しました！特にマスタードはおすすめですよ！
オイシックスをはじめようか悩んでいる方は
まずはお試しセットがおすすめです！↓↓↓
そもそもオイシックスってなあに？と言う方は→ こちらをお読みください