仕事や家事で忙しい毎日、献立を考えるのも作るのも大変ですよね。そんな時に便利なのが、Oisixのミールキットです。下処理済みの食材とわかりやすいレシピがセットになっているので、誰でも簡単に本格的な料理を作ることができます。今回は人気定食店「大戸屋」が監修し、「ほっとする味わい」をテーマにしたKit Oisixをご紹介します。オイシックスVIP会員の私が「大戸屋監修!白身魚フライの梅しそあん」と「豆腐と海苔の和風サラダ」のキットを実際に調理して詳細にレビューします。果たして、お店の味はどこまで再現できるのでしょうか?
主菜: 白身魚フライの梅しそあん
味 ⭐⭐⭐⭐⭐
- 白身魚のフライは外はカリッと、中はふんわりとした食感で、新鮮な魚の風味が口いっぱいに広がります
- 梅しそあんは、梅の酸味としその爽やかな風味が絶妙にマッチしており、揚げ物の重さを感じさせない軽やかな後味を楽しむことができます
- ソースと白身魚と絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品となっています
- 暑い季節にぴったりの一品で、さっぱりといただけます
- お店のような仕上がりが家庭でも簡単に再現できるのが魅力です
作りやすさ ⭐⭐⭐⭐
白身魚のフライはすでに衣が付いており、オーブントースターで加熱するだけという手軽さが魅力です。野菜の出汁煮を作る工程もあるので時間が若干かかりますが、キットには詳しいレシピが同封されているので、料理初心者でも迷うことなく作れる点が高評価です。
副菜: 豆腐と海苔の和風サラダ
味 ⭐⭐⭐⭐
- 新鮮な豆腐は滑らかでクリーミーな舌触りが特徴で、海苔の風味がしっかりと効いています
- ドレッシングはシンプルな和風味で、豆腐と海苔の味を引き立てつつも調和が取れています
- 野菜もシャキシャキとして新鮮で、全体的にバランスの取れた一品に仕上がっています
- 豆腐の優しい味わいと海苔の香りがアクセントとなり、白身魚フライとの相性抜群です
- シンプルな材料と作り方で、誰でも簡単にお店の味を再現できます
作りやすさ ⭐⭐⭐⭐
野菜を切って水にさらし、豆腐を適当な大きさに切り、海苔をちぎって混ぜるだけという手軽さが魅力です。ドレッシングもキットに付属しているので、自分で調合する手間が省けます。全ての工程が数分で完了するため、主菜の準備をしながら同時に作ることができ、時間を効率的に使えました。
総合評価 ⭐⭐⭐⭐⭐
忙しい毎日でもおいしくて健康的な食事を楽しみたい方には、大戸屋監修のキットをぜひおすすめします。プロの味を家庭で手軽に楽しむことができ、食卓が一層華やかになること間違いなしです。
調理時間:25分
主な調理器具:フライパン、トースター
主な調味料:不要
イチオシポイント:お店の味が手軽に楽しめる
価格:3人前2959円
大戸屋メニュー開発チームのコメント
揚げ済みのホキフライをトースターで温めて、外はカリっ!中はふっくらおいしく仕上げます。出汁煮あんを纏った彩り野菜、大根おろしとねり梅でほっこりいただきます。さっと作れて簡単な、豆腐とキャベツのサラダと合わせて召し上がれ。
▽大戸屋のこだわりポイント
店内調理: 一品一品ご注文いただいてから、ちゃんと、お店でこしらえることを、ずっと大切にしています。
栄養バランス: ご飯、味噌汁、主菜、副菜がセットになった定食なので、栄養バランスが良く、ヘルシーです。